对于素食者来说,保持心脏健康至关重要。这份独家菜单将为您提供所需的营养和美味,让您的心脏保持健康和强壮。
菜单规划原则
- 以全谷物、水果、蔬菜和豆类为重心
- 包括富含欧米茄-3脂肪酸的食物,如奇亚籽和亚麻籽
- 限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入
- 摄入充足的蛋白质,从豆类、坚果和种子中获取
独家食谱
早餐
- 燕麦片配浆果和坚果
- 全麦吐司配鹰嘴豆泥和鳄梨
- 水果冰沙配羽衣甘蓝、菠菜和奇亚籽
午餐
- 全麦扁豆汤配全麦面包
- 鹰嘴豆沙拉配蔬菜、坚果和种子
- 素食卷饼配豆类、蔬菜和莎莎酱
晚餐
- 菠菜千层面配全麦面条和蔬菜馅
- 豆腐炒蔬菜配糙米
- 扁豆咖喱配全麦纳安饼
小吃
- 新鲜水果和蔬菜
- 坚果和种子
- 全麦爆米花
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