导语:餐饮浪费现象严重,造成巨大经济损失和资源浪费。中消协联合8家社会组织发出倡议,呼吁公众、餐饮企业和相关部门携手杜绝餐饮浪费。
餐饮浪费现象不容忽视
根据中国烹饪协会发布的数据,我国每年餐饮业浪费粮食约3500万吨,相当于5000万人口一年的粮食消费量。其中,城市餐饮业浪费尤为严重,每餐平均浪费约0.5公斤粮食。
餐饮浪费不仅造成巨大经济损失,还浪费宝贵的资源和环境。
中消协联合社会组织发出倡议
为应对餐饮浪费现象,中国消费者协会联合中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会等8家社会组织发出《关于杜绝餐饮浪费的倡议书》。倡议书呼吁:
- 公众践行光盘行动,杜绝餐饮浪费。
- 餐饮企业制定菜品份量合理、引导消费者适量点的措施。
- 相关部门加大执法力度,查处餐饮浪费行为。
光盘行动从自身做起
公众在日常餐饮中,可以采取以下措施减少浪费:
- 点菜时适量,避免过量点餐。
- 用餐时吃多少点多少,避免剩菜剩饭。
- 剩菜剩饭打包带走,避免浪费。
餐饮企业责任重大
餐饮企业在杜
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