春节期间,亿万在外务工人员踏上返乡之路,带动了巨大的交通运输需求,也催生了独特的早餐摊文化变迁。
传统早餐摊的没落
在过去,春节返乡潮期间,乡镇的早餐摊往往人满为患。人们从大城市返回家乡,迫不及待地品尝家乡的传统风味。随着经济发展和生活方式的改变,传统早餐摊正面临着没落的困境。
- 城市化进程:随着越来越多的年轻人前往城市工作和生活,农村人口老龄化严重,传统早餐摊失去了一大批潜在消费者。
- 饮食习惯转变:现代人
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