功效
凉拌紫苏菜具有以下功效:
- 疏散风寒:紫苏叶性温味辛,具有发汗散寒的功效,有助于缓解风寒感冒引起的鼻塞、头痛、咳嗽等症状。
- 利咽通阳:紫苏叶还具有利咽通阳的作用,可以帮助缓解咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。
- 开胃健脾:紫苏叶中含有的挥发油成分具有开胃健脾的功效,可以促进食欲,改善消化不良的症状。
- 抗菌香油,搅拌均匀即可食用。
注意事项
需要注意的是:
- 紫苏叶性温,不宜过量食用,否则容易上火。
- 患有慢性疾病或正在服用药物的人,食用前应咨询医生。
- 凉拌紫苏菜宜现做现吃,不宜存放太久。
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