雪梨川贝汤是一种传统的养生汤品,具有养肺阴、清热化痰的功效,非常适合在换季时节或咳嗽、痰多时饮用。下面介绍雪梨川贝汤的做法和功效,供大家参考。
做法
- 准备材料:雪梨1个、川贝10克、冰糖适量
- 将雪梨洗净,去皮去核,切成块
- 将川贝洗净,放入纱布包中备用
- 将雪梨、川贝和冰糖放入锅中,加水没过食材
- 大火煮沸后转小火炖煮40分钟左右,至雪梨软烂
- 关火,待汤稍凉后即可性寒,脾胃虚寒者不宜多饮,川贝有小毒,不可过量食用。
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