肝脏是人体重要的解毒器官,它负责过滤血液、代谢营养物质和产生胆汁。当肝脏功能受损时,会影响身体的整体健康。通过合理的饮食,我们可以帮助肝脏恢复健康,预防疾病。
保护肝脏的饮食原则
- 摄取充足的蛋白质:蛋白质是肝脏修复和再生所必需的。优质的蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类和坚果。
- 食用富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以帮助保护肝脏免受自由基的伤害。富含抗氧化剂的食物包括水果、蔬菜、全谷物和绿茶。
- 限制脂肪和胆固醇
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