番茄是一种受欢迎的蔬菜,因其独特的风味和营养价值而广为人知。它富含多种抗氧化剂、维生素和矿物质,使其成为养胃汤品的理想选择。
番茄的营养价值
- 维生素C: 番茄是维生素C的丰富来源,对于免疫系统健康和胶原蛋白合成至关重要。
- 番茄红素: 番茄红素是一种强大的抗氧化剂,已被证明具有抗炎和抗癌特性。
- 钾: 番茄富含钾,有助于调节血压和肌肉功能。
- 纤维: 番茄含有膳食纤维,可以促进消化健康和增加饱腹感
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