前言
豆类是营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质。它们已被证明对心脏健康有许多益处。
豆类对心脏健康的好处
降低胆固醇：
豆类含有可溶性纤维，可帮助降低胆固醇水平。...
前言
豆类是营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质。它们已被证明对心脏健康有许多益处。
豆类对心脏健康的好处
- 降低胆固醇： 豆类含有可溶性纤维，可帮助降低胆固醇水平。
- 控制血糖： 豆类富含纤维，可帮助调节血糖水平，降低患 2 型糖尿病的风险。
- 降低血压： 豆类含有钾，有助于降低血压。
- 改善内皮功能： 豆类含有抗氧化剂，可帮助改善内皮如鹰嘴豆或黑豆）捣碎，加入柠檬汁、大蒜和香草。
- 用蔬菜条或饼干蘸取食用。
- 可用作开胃菜或小吃。
豆类汉堡
- 将煮熟的豆类与洋葱、大蒜和香料混合。
- 将混合物做成小块，并在平底锅中煎至熟透。
- 可与面包、奶酪和蔬菜一起食用。
豆类咖喱
- 将豆类（如鹰嘴豆或红芸豆）与咖喱粉、洋葱和大蒜一起煮熟。
- 加入椰奶或水稀释。
- 可配以米饭或薄饼。
结论
豆类是营养丰富的食物，对心脏健康有许多益处。通过将豆类纳入你的饮食，你可以降低你的心脏病风险，并享受健康的生活方式。
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