食饮吾见 | 一周消费大事件（12.09-12.13）

酒业,金沙酒业谈组织架构：考虑战略执行一致性，总经理还是从啤酒体系调任,12月10日，在金沙酒业·摘要酒上游战略发布会上，金沙酒业董事长范世凯谈到，白酒缩量竞争时代已经到来，市场增速放缓，从高速增长步入结构调整、增速换挡期。传统销售模式逐渐失灵，高库存和无序竞争难以驱动增长，行业通病阻碍快速发展，传统经营目标考核方式成为价格倒挂的主要推手。保证战略延续一致性，也是此次金沙酒业人事调整的理念之一。“公司目前的组织团队建设完全是按照进入金沙之前做好的规划。”范世凯介绍，当时刚从啤酒调到酒业，团队确实缺乏白酒经验。为了进入之初在接收整合期内，跟啤酒、酒业层面的资源对接效率足够高，加上团队需要学习锻炼，熟悉行业基本规律，核心班子成员都是华润酒业管理人员。去年下半年开始，其他管理人员逐渐脱离。“本身规划我的时间也是一到两年。所以今年上半年开始就在遴选接我的总经理人选。”范世凯透露，当时很多人猜到底是内部提拔还是外面招聘，最终考虑战略完整执行一致性，决定还是要从啤酒里面调。“因为时间是最宝贵的，金沙没有修正波动的时间去消耗。”刚刚上任金沙酒业总经理的李濮，也正式对外亮相。谈及重回工作多年的贵州，这一次却为白酒业务而来，李濮表示，自己的调任就是一家公司内部的正常岗位调整。“没有什么特别的——都是管理岗位，工作职责职能没有太多复杂性质。具体的范董和我会有一定分工。企业内部有完整、成熟文化体系，我个人没有太大的变化感觉。”,食品饮料,香飘飘：目前不会大范围增加经销商，而是在当前基础上进行优化,12月12日，香飘飘发布投资者关系活动记录表。当中披露，围绕“公司近期的情况”，公司回应，进入第四季度，奶茶业务处在销售旺季，渠道备货节奏加快，公司正全力做好奶茶旺季的运营工作；同时，公司今年发现Meco如鲜果茶在礼品市场的销售机会，正在为Meco如鲜果茶的春节档礼品装销售做好准备，目前各项工作均在有序进行中。此外，谈及“公司明年的招商计划”，香飘飘表示，公司的经销商管理策略，是一个动态变化的过程，并不是一成不变的。随着公司对渠道商业模式的不断总结优化，经销商数量也会相应地进行调整。目前，公司不会大范围增加经销商，而是在当前已有经销商的基础上进行优化。未来，随着公司即饮业务运营能力的提升，将会循序渐进的增加经销商的招募。,千禾味业：公司产品所使用的食用盐均为产自四川的井盐,12月12日，千禾味业在投资者互动平台上针对提问回复称，公司产品所使用的食用盐均为产自四川的井盐。目前公司专注聚焦在调味领域发展，主要产品包括酱油、食醋、料酒、蚝油等，公司会根据市场需要、公司各时期的发展情况等实施具体的品类策略，适时推出符合市场需求及公司定位的产品，满足、创造并引领消费者健康美味需求。,承德露露：因个人工作原因，李元龙辞去第八届董事会董事及审计委员会委员职务,12月12日，承德露露发布公告称，公司董事会近日收到公司董事李元龙提交的书面辞职报告。李元龙由于个人工作原因，申请辞去公司第八届董事会董事及审计委员会委员职务。辞职后，李元龙将不再担任本公司任何职务。根据《公司法》《公司章程》等相关规定，李元龙的辞职不会导致公司董事会人数低于法定的最低人数，不会影响公司董事会依法规范运作，不会影响公司的正常经营，其辞职报告自送达公司董事会之日起生效。,海天味业：拟发行H股股票并申请在香港联交所主板挂牌上市,12月11日，海天味业发布公告称，为进一步推进全球化战略，提升国际品牌形象和综合竞争力，公司拟发行H股股票并申请在中国香港联合交易所有限公司（以下简称“香港联交所”）主板挂牌上市（以下简称“本次发行上市”）。公司将充分考虑现有股东的利益等，在股东大会决议有效期内选择适当的时机和发行窗口完成本次发行上市。截至目前，公司正积极与相关中介机构就本次发行上市的相关工作进行商讨，除本次董事会审议通过的相关议案外，其他关于本次发行上市的具体细节尚未最终确定。本次发行上市能否通过审议、备案和审核程序并最终实施具有重大不确定性。,ST天邦：在保障生产经营正常开展同时，继续通过优化养殖成绩、提升满负荷率等推进降本,12月11日，ST天邦在投资者互动平台上针对“今年猪肉价格越来越低,公司养殖成本这么高,怎么保证能持续经营，不出现现金流断裂?”问题回复称，公司育肥完全成本已由第一季度16.72元/公斤降低至11月份14.07元/公斤。随着养殖成本逐渐降低，公司整体经营业绩逐步改善，目前公司在保障生产经营活动正常开展的同时，继续通过优化养殖成绩、提升满负荷率、推进产能区域调整、优化出栏结构和出栏体重等途径，继续推进降本。,安井食品：今年部分品类如面点竞争激烈，但火锅料、预制菜表现较良好,近日，安井食品发布投资者调研记录表。当中披露，针对“从品类角度看，今年的整体表现以及促销政策的情况”问题，公司回应称，今年部分品类如面点竞争激烈，但火锅料、预制菜表现较良好。目前费用投放呈现收缩状态。同时，安井食品会继续加大对锁鲜装和烤肠的推广力度，尤其是烤肠将通过选择客户投放烤机来提升市场占有率。在推广上，持续发力是公司的核心策略，只有持续达到预期，才能增强经销商和团队的信心，形成新型的合作关系。新品推广的成功落地也可以加强经销商对公司的追随度与合作深度。,农夫山泉、甘源、盼盼借力山姆推新，会员超市成食饮押注重点对象,据“农夫山泉17.5°”小红书账号12月8日消息，2024脐橙产季限定的17.5°NFC鲜榨橙汁，现已上架山姆。相较于该产品在其他渠道主打的单瓶净含量300ml规格，“山姆会员商店SamsClub”小程序显示，该渠道所售卖的农夫山泉17.5°NFC鲜榨橙汁以差异化大包装为主，单瓶净含量900ml，两瓶装售价39.9元，单瓶折合价19.95元。同样主打组合装，距该款新品官宣上架山姆约一个月前，东方树叶也曾在小红书发文称山姆限定款“青柑普洱”以400mlx24瓶形式上架山姆渠道，当前价格为57.9元。值得注意的是，不仅包括农夫山泉，多家食饮品牌均在借力山姆开辟新的发展空间。从近几个月来看，前有溜溜梅于10月17日在公众号官宣新品“皇梅”上架山姆会员商店，后亦包括甘源食品、盼盼饮料分别在同月28日、30日于公众号、小红书上相继表示“黑金蒜香菜味翡翠豆”、“三方四季雪梨枇杷露”进驻山姆。,巴比食品：以自有资金2.8亿元对控股子公司巴比武汉增资,12月9日，巴比食品发布公告称，为进一步整合公司资源，根据业务开展需求调整公司组织架构，有效提升公司经营效率，同时优化公司控股子公司中饮巴比餐饮管理（武汉）有限公司（以下简称“巴比武汉”）的资本结构，增强巴比武汉的竞争实力和盈利能力，公司以自有资金 2.8亿元对巴比武汉进行增资，其中约1866.67万元计入注册资本，约2.61亿元计入资本公积，增资后巴比武汉将向公司收购其持有的中饮巴比食品（武汉）有限公司（以下简称“中饮武汉”）100%的股权，收购完成后中饮武汉将由子公司变更为孙公司。巴比武汉其余股东王勇、股东陈向军放弃同比例增资。增资后巴比武汉注册资本由600万元变更为2466.6666万元，公司直接持有巴比武汉96.51%的股权。,零售,胖东来创始人于东来：胖东来未来要实现每周工作36小时以内的目标,12月13日，#胖东来未来要实现每周工作36小时内#登上微博热搜。据悉，许昌市胖东来商贸集团有限公司董事长兼总经理于东来当日在抖音账号发文称，胖东来未来几年要追求实现的目标：每周工作时间36小时以内、星期六闭店休息实现让员工与家人一起享受周末的美好时光、每年40至60天的休假，员工最低月到手纯收入保持在8000元以上。同日，于东来还在其他文章中表示，关于每个人在团队角色，我不重要、我们更重要。我们需要的是团队而不只是个人优秀或者个人英雄主义。一个好的团队、大家相互团结相互协作相互帮助，一起实现共同目标。此外，谈及代购问题，于东来还指出，胖东来正在研究制定更严格有效的办法，今后包括实名购买和定期定量购买制度，讨论制定有关制度控制代购行为解除永久胖东来会员资格等措施。,零食有鸣批发超市门店数量突破1000家,12月11日，“零食有鸣YUMMY公众号”发布消息称，零食有鸣批发超市门店数量突破1000家。公众号另介绍，2024年8月底，零食有鸣批发超市正式开放加盟；9月27日，零食有鸣正式官宣全面进军硬折扣全品类批发超市，且189家批发超市门店在十一黄金周期间新张同开。,