近日，有消费者爆料称，紫燕百味鸡旗下多家门店存在卫生问题，包括大肠杆菌超标百倍等。该消息一出，引发广泛关注。
事件经过
据了解，爆料人是紫燕百味鸡的一名顾客。该顾客在紫燕百味鸡徐家汇店购买了一份外卖，食用后出现腹泻、呕吐等症状。就医后，被诊断为大肠杆菌感染。
顾客随后将此事反映给了紫燕百味鸡客服，但客服并未给予妥善处理，还声称是顾客自身身体原因导致的。顾客无奈之下，将此事曝光到了网络上。
事件曝光后，上海市市场监督管理局介入调查，对紫燕百味鸡徐家汇店进行了抽样检测。检测结果显示，该门店的熟食中大肠杆菌含量超标百倍，严重违反了食品安全国家标准。
紫燕百味鸡回应
事件发生后，紫燕百味鸡方面发布声明，对涉事门店存在卫生问题表示道歉，并承诺将彻查此事，整改相关问题。
紫燕百味鸡表示，已对涉事门店进行了停业整顿，并展开全面自查，对存在卫生隐患的门店进行整改。
影响和处罚
紫燕百味鸡卫生丑闻对该公司产生了严重影响，导致消费者对该品牌的信任度下降。
上海市市场监督管理局已对涉事门店进行立案调查，并责令其停业整顿，对其违法行为进行处罚。
专家分析
食品安全专家表示，大肠杆菌是一种常见的致病菌，主要通过食用被污染的食物传播。食用受大肠杆菌污染的食物会引起腹泻、呕吐、发烧等症状，严重者甚至可能危及生命。
专家指出，紫燕百味鸡大肠杆菌超标百倍，表明该门店的卫生状况存在严重问题。可能是由于食材不新鲜、加工制作不当、环境卫生不达标等原因造成的。
消费者维权
消费者在遇到食品安全问题时，可以采取以下维权途径：
- 向商家投诉，要求赔偿或更换产品
- 向市场监督管理部门举报，要求其介入调查和处理
- 通过法律途径维权，向法院提起诉讼
总结
紫燕百味鸡卫生丑闻再次凸显了食品安全的重要性。商家和消费者都有责任共同维护食品安全，保障公众健康。
商家应严格遵守食品安全法规，加强食品生产和经营各个环节的卫生管理，确保食品安全。
消费者在选择食品时应注意食品的来源和质量，避免食用不合格食品。遇到食品安全问题时，应及时向相关部门举报或维权。
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