【巴西】巴西赤藓糖醇市场需求增长迅速 为中国热门出口目的地
赤藓糖醇，学名为1,2,3,4-丁四醇，是一种纯天然的四碳糖醇，分子式为C4H10O4，分子量为122.12，外观为白色结晶粉末，有类似于糖的甜味，归属于代糖类别中。从产业链角度来看，赤藓糖醇行业的上游主要为玉米淀粉、铵盐、解脂假丝酵母、丛梗孢酵母等原材料及加工设备供应商；中游为赤藓糖醇的生产和供应环节，制备工艺包括微生物发酵法、生物提取法、化学合成法等，其中微生物发酵法有着生产工艺成熟、生产成本低等优势，是当前工业化生产赤藓糖醇的最主流工艺，另外产品也可分为天然赤藓糖醇、发酵赤藓糖醇、化学合成赤藓糖醇等；而在下游，赤藓糖醇的应用广泛，涉及到食品、饮料、医药、保健品、调味品、个人护理品等多个领域，其中食品为最大应用市场。近年来，随着各国消费者对控制糖分摄入的关注度不断提高，尤其是在糖尿病、肥胖等健康问题日益突出的背景下，赤藓糖醇作为一种无热量、低血糖反应的甜味剂，消费需求增长迅速，其市场也展现出良好的发展趋势。具体来看，在2023年，全球赤藓糖醇市场规模达到49.4亿元；并且预计在2024-2028年间，这一数值还将维持着接近18.5%的年均复合增长率增加，到2028年有望突破到110亿元以上。巴西，是全球重要的赤藓糖醇需求市场。根据新思界行业研究中心发布的《2025年巴西赤藓糖醇行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，巴西人对糖有着高消费习惯，平均每人每天会消费超过125克的糖。受此影响，巴西当地患有糖尿病等疾病的人口数量不断增多。根据国际糖尿病联盟IDF发布的数据显示，截止到2022年6月，巴西共有1570万成年人患有糖尿病，糖尿病发病率居于世界第六、拉美第一。而赤藓糖醇有着类似于糖的甜味，但几乎不含热量，且在人体内的吸收有限，并不会显著影响血糖水平，多用于低糖或无糖产品中，近年来在“减糖”、“控糖”的大趋势下，巴西赤藓糖醇市场消费需求增长迅速。但就目前来看，巴西每年仍从海外进口一定规模的赤藓糖醇产品。中国作为世界最大的赤藓糖醇生产国，产量占比接近95%，产品对外出口潜力也相对较大。根据中国海关总署统计的数据显示，在2023年，中国赤藓糖醇的出口数量达到661.35万吨，同比增长3.8%；其中，美国、巴西等美洲国家，是中国赤藓糖醇的热门出口目的地。新思界巴西市场分析师认为，未来在“减糖”、“控糖”的大趋势下，巴西消费者对赤藓糖醇等人工合成甜味剂的消费需求不断释放，中国产品在其进口市场中的比重仍存在着提升机会。
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